腰果的好處是什麼?13種你所不知的腰果價值！

最後更新日期： 2022-01-31

前言

吃腰果的好處是什麼?

跟你說好處可多了，能降低得心血管疾病的風險，還能幫助你減肥，但是任何優質的食物，都會因為攝取過量而肥胖喔，這點還是要注意的。

腰果原先是起於巴西，在16世紀中引入亞洲和非洲，在1905年左右傳入美國，直到1920年，通過食品公司將腰果運到美國和歐洲，最終1941年腰果開始流行，每年從印度運出20,000頓腰果，非常驚人！

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腰果營養素

腰果富含各種營養素已一盎司（28克）幹烤來說➣(參考來源）

營養素	％DV
重量	28克
卡路里	163	8％
脂肪	13.2克	20％
蛋白	4.3克	9％
醣類	9.3克	3％
醣類	1.4克	3％
纖維	0.9克	3％
膽固醇	0毫克	0％
飽和脂肪	2.6克	13％
淨碳水化合物	8.4克	推薦腰果

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腰果礦物質

礦物質	％DV
重量	28克
鈣	12.8毫克	1％
鐵	1.7毫克	9％
鉀	160.5毫克	3％
鎂	73.8毫克	18％
磷	139.2毫克	11％
鈉	4.5毫克	0％
鋅	1.6毫克	14％
銅	0.6毫克	70％
錳	0.2毫克	10％
硒	3.3微克	6％

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腰果的好處

#1.改善心臟健康

在研究各種心血管疾病的研究當中指出，在健康飲食背景下，攝取堅果具有降低膽固醇的作用，並對氧化應激、炎症和血管反應性都具有幫助。

腰果有助於降低壞膽固醇(低密度脂蛋白LDL)，並增加好膽固醇(高密度脂蛋白HDL)。

HDL負責從心臟吸收膽固醇，將其帶到肝臟，在肝臟中分解膽固醇。

每天攝取少量的腰果，作為低脂飲食的一部份，可以降低心臟病的風險。

有研究表明，堅果中的營養素，例如不飽和脂肪酸、蛋白質、纖維、維生素、礦物質和抗氧化劑這些營養可以保護心臟，抗癌又抗炎。

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＃2.預防心血管疾病

腰果本身含有銅，能消除人體自由基，自由基對人體來說，是不好的東西，從生病到老化，都會影響到。

缺乏銅則會導致貧血、缺鐵等現象，因此才會建議在飲食中增加有含銅的食物，而腰果就是很好的來源。

一分鐘講解什麼是自由基？ 對人體有什麼影響？

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＃3.保護眼睛

在城市中的空屋都非常嚴重，不只是會吸入廢氣，我們的眼睛也會受到空汙的污染。

而腰果當中的玉米黃素，能被視網膜吸收，形成一層保護膜，防止有害的紫外線。

玉米黃素還能降低罹患老年黃斑病變，維持眼睛健康。

另外低頭族、長期時間使用電腦的人、銀髮族可以攝取葉黃素。

點我看推薦葉黃素

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＃4.吃腰果對皮膚有益

腰果富有硒，鋅，鎂，鐵和磷，腰果中的硒不僅對皮膚有益，還能有助於預防癌症。

在腰果中的蛋白質和抗氧化劑都是人體的重要營養來源。

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＃5.減肥

與沒吃堅果的人相比，有適量與定期吃堅果的人減肥來的更快。

腰果當中含有Omega 3脂肪酸，有助於促進代謝燃燒多餘的脂肪。

而有時可能會嘴饞肚子餓想吃點東西，可以吃點堅果，因為它除了有營養外，還有飽足感，但是一樣要注意攝取量。

想知道每一種堅果的熱量和攝取多少的人，可以看這一篇『堅果熱量排名』。

但是要記得始終請食用未加鹽和調劑的腰果，這樣才能有效減肥。

如果想知道更詳細的減肥方法可以點這一篇『減肥寶典』。

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＃6.膳食纖維的來源

腰果當中的膳食纖維比例非常高，膳食纖維有助於更好的消化食物，但是過量食慾可能會脹氣，所以還是要注意一下。

堅果中的膳食纖維不只能預防便秘的問題，大腸癌的問題也能預防，只能說好處真的多，但是一樣不能攝取過量。

延伸文章:『10招懶人減肥法』

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＃7.修復髮質維持閃亮柔順

腰果當中的銅有助於促進黑色素的分泌，預防白頭髮的產生。

而亞油酸和油酸，可以增強頭髮的顏色，並有絲柔滑般的質感。

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＃8.增強免疫力

腰果除了含有大量的銅外，還有一個重要的礦物質，那就是鋅。

攝取不夠的鋅會損害你的免疫系統功能，因為鋅對免疫系統的細胞發育，抗氧化酶的產生以及免疫系統的調節劑的活性很重要。

而在眾多的研究當中，增加鋅的攝取能幫助增強免疫力，意味著能抵擋痛苦的感冒。

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＃9.抗氧化劑防衰老

抗氧化劑隨著年齡的增長會越來越少，而攝取腰果中的抗氧化劑能抵抗細胞氧化損傷。

還能抵抗自由基的破壞，腰果中的維生素也可以抵抗氧化的損傷，延緩衰老的功效。

你知道抗氧化劑是幹嘛的嗎?透過以下影片來了解一下吧 !

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＃10.降低膽結石的風險

膽結石是由膽固醇過多或是膽紅素過高形成，而腰果含有的不飽和脂肪酸能降低患有膽結石的風險，因此每天吃一點腰果是可以的。

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＃11.骨骼更健康

腰果中的維生素Ｋ、鎂、銅、磷，可以共同構成骨骼，保持骨骼密度，維持骨骼的整體健康。

銅有助於保持強健，使骨骼不易斷裂或骨骼疏鬆。

維生素Ｋ能平衡鈣，鈣又是骨骼中重要的礦物質。

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＃12.改善大腦功能

從腰果中攝取的優質脂肪，和鋅、鐵、銅、錳，能支持認知功能和情緒調節，並減輕精神障礙，如注意力不足過動症又稱過動症、抑鬱症和焦慮症。

延伸文章:『靠運動有效對抗憂鬱的技巧』

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＃13.增加男性好處

你知道吃腰果對男生有什麼好處嗎？在西班牙依維爾基里大學的相關實驗中，對19位18~35歲的男性進行測試，一組每天吃60克的綜合堅果，另一組則不吃堅果，在14週後測試2組的精蟲品質。

結果驚人的發現，經過研究顯示結果，每天有攝取堅果的男性，精蟲數高出14%、活動率也高出4%，而且也降低了不孕的風險。

說了那麼多當然要推薦一下好吃的腰果呀!!

點我看好吃的腰果

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🚫吃腰果要注意的事項

1.有過敏體質的人要注意，因為堅果含有多種的過敏原，吃了可能會造成過敏反應，所以可以先吃一兩顆看看，不要一次貪心吃太多。

2.腰果熱量很高，脂肪也很高，雖然是健康的脂肪，但是吃多了還是會造成肥胖，所以有想要減肥的人要注意，千萬別一大把一把的吃。

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總結

其實了解這麼多有關腰果的好處，但是要知道任何健康的東西都要適量的吃，才不會產生狀況喔，我本身也是一個很愛吃腰果的人，所以才分享這篇給大家，希望對你有幫助。

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延伸文章:

12種堅果熱量排行，看到這熱量一定嚇死你！

解析9大吃堅果好處，每天吃竟然還能變瘦!

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by 阿莫葛格